Каштановый мед

О каштановом меде в Лазаревском

Лазаревский каштановый мед собирается пчелами во время цветения кавказского каштана. Мед, который мы предлагаем с пасеки расположенной в с. Марьино. Это горное село, которое находится в 20 км от Лазаревского. Добраться туда можно по Марьинскому шоссе. В Лазаревском мед можно приобрести в нашем интернет-магазине.

Каштановый сорт меда – местный эндемик, который в простонародье еще называют «горьким шоколадом». Этот мед отличает насыщенный темный цвет, легкий аромат цветущего каштана и специфичный горьковатый привкус, который крайне ценится гурманами. Текстура меда – довольно жидкая, он очень длительное время не кристаллизуется.

Каштановый мед: состав и свойства

Состав и питательные свойства меда обусловлены высоким содержанием:

•  Витаминов: содержит такие витамины как С, PP, К, Е, группу витаминов В.
• Аминокислот
• Ферментов: большое содержание инвертазы, каталазы, фосфатазы и особенно диастазы.
• Свыше 30 микроэлементов: особенно много кальция, калия, железа, магния, натрия, меди, цинка, фосфора.
• Углеводов: глюкоза, фруктоза, сахароза, полисахариды, дисахариды. В этом сорте обнаружено высокое содержание сахарозы.
• Ароматические вещества, фитонциды, флавоноиды, алкалоиды, липиды, зольные вещества.
• В хорошем натуральном меде содержится около 21% воды.

Полезные свойства меда:

• Природный антибиотик. Каштановый относится к сортам меда с высокими бактерицидными и противовоспалительными свойствами как и липовый, донниковый мед.
  Им лечат болезни желудочно-кишечного тракта и почек, респираторные заболевания (ангину, бронхит, ларингит, астму), а также мочеполовые болезни (цистит, простатит, нефрит).
• Восстановление и регенерация. Восстанавливает кожу, заживляет ожоги, раны, порезы, ссадины.
• Иммуностимулирование. Улучшает иммунную систему, сопротивляемость организма к заболеваниям.
• Укрепляет нервную систему, работу сердца, стенки сосудов, стабилизирует артериальное давление.
• Снижает давление. Каштановый мед рекомендуют гипертоникам.

Наш каштановый мед натурален и вы можете в этом легко убедиться сами:

• Если вы хотя бы раз пробовали натуральный каштановый мед собранный с посевного каштана, то при дегустации вы поймете, что наш мед такой же по цвету, вкусу и запаху.
• Мед теряет горечь при нагревании. Специфический вкус каштанового меда теряется, если мед нагреть до температуры 50°C.
• Долго не кристаллизуется – это один из признаков этого сорта. Может в жидком виде находиться на протяжении года и дольше.

Главное противопоказание у меда — индивидуальная непереносимость и аллергия на пчелопродукты.

Каштановый мед благодаря обилию полезных свойств улучшает общее состояние организма и соответственно самочувствие. При употреблении меда может повышаться настроение, снизиться уровень тревожности и беспокойства, напряжение и усталость.