Мед липовый весовой 1 кг

Липовый мед в Лазаревском

Липовый мед – один и ценных сортов, он отличается выраженным вкусом с небольшой горчинкой и характерным ароматом цветков липы.

Мед добывается в горном районе Краснодарского края. Благодаря близости курортной зоны – Сочи, Лазаревское и другие районы, мед является чистым безопасным продуктом.

Чтобы произвести мед, пчелы добывают цветочный нектар липового дерева. В Краснодарском крае липа цветет в июне-июле, и весь этот период происходит заготовка меда. Липовое дерево является хорошим медоносом, поэтому с одной взрослой липы можно получить 15-16 кг меда.

Свежий липовый мед сразу после откачки почти прозрачный, светло-желтого оттенка. Аромат цветущей липы остается выраженным, как сразу после изготовления меда, так и после кристаллизации.

Кристаллизация начинается через 3 месяца после откачки меда. Если мед был собран в июле, то засахаривание начнется в октябре.

Польза липового меда

В продукте содержится ряд полезных веществ:

• витамины А, В, С, К, Е,
• ферменты липаза, каталаза, диастаза,
• минеральные компоненты,
• эфирные масла,
• дубильные вещества,
• аминокислоты.

Благодаря обширному списку полезных веществ, липовый мед применяют как вспомогательное средство для лечения заболеваний ЖКТ (вне стадии обострения). Умеренное употребление липового меда улучшает состояние почек и печени, помогает в нормализации работы желчного пузыря. При употреблении меда из липы во время простуды продукт действует как потогонное и отхаркивающее средство.

Но особую ценность продукт представляет для людей с заболеваниями нервной и сердечно-сосудистой систем. Дело в том, что липовый мед снимает нервное напряжение и улучшает обменные процессы.

Также липовый мед действует как легкое слабительное средство, благодаря соотношению фруктозы, глюкозы, летучих и нелетучих веществ. Процент глюкозы в липовом меде – 45-55%, фруктозы – 33-40%.

Противопоказания липового меда

Несмотря на всю пользу, липовый мед следует употреблять в умеренных количествах. Достаточно съесть 2 столовых ложки в день, чтобы получить полезные вещества из продукта.

К противопоказаниям к применению липового меда относится индивидуальная непереносимость. Его не следует употреблять людям с аллергией на липу или продукты пчеловодства, а также детям младше 2 лет.